Особенности выращивания картофеля
Для посадки лучше использовать клубни, а не семена, но и при этом второй способ также распространен. Для того, чтобы получить хороший урожай, необходимо отобрать соответствующий семенной материал:
- Клубни должны быть здоровыми.
- Без каких-либо механических повреждений.
- По размеру — средние, массой около 100 гр.
Чтобы ускорить всходы, заранее прорастите корнеплоды. Сделать это несложно, для этого за дней 30-45 положите семенной материал в светлое, теплое помещение в небольшие ящики (постарайтесь уложить в один слой, иначе картофель может начать подгнивать).
Совет!
Не забудьте про отверстия для проветривания клубней.
Проращивание выполняйте при температуре 15 градусов, если температура будет выше, то процесс ускорится, оптимальная длина ростков составляет 1 см.
Пророщенные клубни следует уложить в ящики по 6 рядов за неделю до высаживания, пересыпать опилка а после можете увлажнить их специальным раствором из минеральных удобрений (при этом точно следуйте инструкции по применению)
При правильном уходе клубни прорастут где-то через 12 дней. При посадке можете разрезать клубни большинства сортов, но важно, чтобы на кусочке было не меньше 2 глазков, а вес не менее 40 гр
Высаживание
Высаживается картофель только тогда, когда хорошенько прогреется почва, чтобы на глубине до 10 см температура грунта была не ниже + 8 градусов. Если у вас почва переувлажненная, то высаживайте клубни на гребне, высота которого составляет где-то 12 см, при помощи такого решения вы сможете улучшить и тепловой, и воздушный режим почвы.
- Читайте также:
Посадка осуществляется обычно по стандартной схеме:
- Расстояние между рядами — 60 см.
- Между лунками 30-40 см.
Крупные клубни можно сажать поглубже, а средние и мелкие не так глубоко.
Помните:!
Растение любит воду, однако если почва тяжелая, то осуществляйте полив с вниманием и осторожностью, потому что может возникнуть опасность переувлажненности
Подкормки
Картофель в преобладающем числе нуждается в подкормке и удобрениях в течение роста, после того, как полностью сформировалась надземная часть, то необходимость в минеральных удобрениях обычно отпадает, так как растения использует накопления, которые есть в ботве.
Также заранее начинайте готовить участок. Перекопайте осенью участок, который вы планируете отвести под выращивание картофеля. Если плодородный сорт грунта небольшой, то увеличьте его (делается это постепенно по 4-5 см ежегодно).
При перекопке добавляйте фосфорные и калийные удобрения, но в меру (по инструкции).
Внимание!
Не добавляйте свежий навоз. Это может негативно сказаться на растении, а также увеличить риск заболевания культуры.
Читайте также:
По весне повторно перекопайте участок и добавьте селитру аммиачную (также в рамках, обычно 16-20 гр на 1 кв.м). внесение калийно-фосфорных подкормок помогут увеличить защиту культуры от различных заболеваний и вредителей.
Важно!
Если вы планируете вносить азотные удобрения, то будьте осторожны, так как в чрезмерном количестве они могут вызвать уязвимость от болезней.
Сбор урожая
Сбор урожая выполняется до первых серьезных морозов. Выбирайте сухую и теплую погоду. Старайтесь не повредить картофель при уборке, так урожай сможет лучше сохраниться.
Предварительно за за неделю уберите ботву, что вызовет отток питательных веществ к корнеплодам, а значит он лучше вызреют, и улучшится их сохранность.
При выкапывании сразу отбирайте семенной материал для последующей посадки.
Выбранные клубни нужно хранить в хорошо вентилируемом прохладном месте, периодически перебирать, чтобы отбирать пропавшие.
Посадка
Посадочный материал представляет элитные клубни размером в пределах 4-5 см (идеальная масса 70-80 г). На них не должно быть пятен, гнили, эрозий и наростов. Если семенной картофель весит больше 90 г, его не используют – нежелательно разрезать клубни.
Для проращивания корнеплоды достают за 1 месяц до запланированной посадки. Их перебирают, выкладывают тонким слоем в 2 ряда в контейнеры. Температурный режим поддерживают на уровне 12-15 градусов.
-
Читайте также:
Ростки появляются розоватые, слегка опушенные. Для защиты от фитофторы клубни орошают 1% Фитоспорином или Фундазолом. Чтобы предупредить поражение колорадским жуком, применяют Конфидор.
В умеренной полосе высаживание начинают с 1-й декады мая, на юге — со 2-3-й декады апреля. Ориентируются на прогрев грунта – на глубине 10-12 см земля должна быть около 10 градусов.
Для посадки землю нарезают гребнями или возвышенными грядами. Ямки располагают на дистанции 40 см. Их выкапывают на глубину 10 см в супесчанках и на 5-6 см вглубь в тяжелых плотных суглинках. В лунки насыпают золу 100 мл и 500-600 мл компоста. Между рядами оставляют ширину 60-70 см. Это обеспечивает хорошее освещение и достаточную аэрацию.
Характеристики
Считается высокоурожайным сортом. При благоприятных условиях и должном уходе возможно собрать до 50 тонн с 1 га. В первую копку в возрасте картофеля около 40 дней можно собрать около 130 ц с 1 га. Практически нет мелких клубней, картофель выровнен по размерам.
Урожайность — один из главных показателей при выращивании картофеля. Сравните эту характеристику сорта Ажур с другими сортами:
| Название сорта | Урожайность |
| Ажур | 450-500 ц/га |
| Гренада | 600 ц/га |
| Инноватор | 320-330 ц/га |
| Мелодия | 180-640 ц/га |
| Хозяюшка | 180-380 ц/га |
| Артемис | 230-350 ц/га |
| Ариель | 220-490 ц/га |
| Вектор | 670 ц/га |
| Моцарт | 200-330 ц/га |
| Боровичок | 200-250 ц/га |
«Ажур» является столовым сортом. Из-за среднего содержания крахмала клубни не развариваются, идеально подходят для приготовления супов, салатов, цельной варки, жарки. «Ажур» не темнеет после варки.
Внимание! Кожура картофеля содержит больше полезных микроэлементов, чем сам клубень. Самым полезным способом приготовления будет варка или запекание в кожуре
Картофель содержит массу полезных веществ, больше всего — витамина С. Сок сырого картофеля поможет понизить давление, Используется в косметологии в качестве маски от отеков и для отбеливания кожи. «Ажур» имеет насыщенный вкус и ярко выраженный аромат. Отзывы о вкусовых качествах картофеля только положительные.
Почему опасен соланин, в чем польза и вред сырого картофеля, чем полезны для здоровья сок и ростки этого овоща.
Уход за растением
Чтобы получить высокий урожай картофеля Чародей необходимо следить за поливом, проводить подкормки, рыхление почвы, окучивание, проводить профилактику заболеваний и своевременно убирать урожай.
Полив и подкормка
Полив проводят трижды за сезон. Первый полив производят после появления всходов. На одно растение выливают 3 литра воды. Жидкость распределяют у корней куста. Второй полив проводят в начале цветения. А третий после окончания цветения. За две недели до сбора урожая поливать кусты прекращают.
Важно! Полив увеличивают при засушливой погоде, при частых дождях сокращают. Для подкормок используют минеральные удобрения с содержанием азота, фосфора, калия, марганца, кобальта и меди
Проведение подкормок совмещают вместе с полив. Сначала поливают культуру, затем вносят удобрения. Используют также органические удобрения:
Для подкормок используют минеральные удобрения с содержанием азота, фосфора, калия, марганца, кобальта и меди. Проведение подкормок совмещают вместе с полив. Сначала поливают культуру, затем вносят удобрения. Используют также органические удобрения:
- навоз;
- куриный помет;
- древесную золу;
- настои из трав;
- перегной.
Внесение подкормки проводят корневым и внекорневым методом. При корневом удобрении состав вносят под корни. При внекорневом – удобрение распыляют на листья растения.
Рыхление и окучивание грядок
Рыхление проводят после каждого полива и удобрения грядок. Это необходимо для предотвращения формирования почвенных корок, которые предотвращают попадание влаги и минеральных веществ в корни растения. Вместе с рыхлением удаляют все сорные травы на грядке.
Окучивание помогает сохранить влагу у корней, способствует улучшенному развитию корнеплодов. Его проводят три раза за сезон. Первое, когда ростки достигают 20 см в высоту, второе спустя 2 недели после первого, а третье через 3 недели после второго.
Болезни и вредители: борьба и профилактика
Сорт Чародей обладает устойчивостью к картофельному раку. Остальные инфекции поражают культуру. Часто ее поражают нематоды. К инфекциям культуры относятся:
- Фитофтороз. Микроскопический грибок, поражает ботву и корнеплоды. Распространяется по всем кустам за 1 – 2 недели.
- Фузариоз. Микроскопический грибок, поражает нижние листья растения, они желтеют, сохнут и опадают.
- Альтернариоз. Грибок поражает ботву растения и плоды. Образует мелкие черные пятна, растение плохо развивается.
- Черная ножка. Грибок вызывает почернение основания стебля, постепенно он становится мягким и загнивает. Поражает плоды. Уничтожает до 80% урожая.
- Нематода. Мелкие паразиты, обитают в почве и питаются клубнями картофеля. Растение увядает и прекращает формирование картофелин.
Для борьбы с ними используют фунгициды и народные методы. Для борьбы с нематодой используют специальные химические препараты от паразитов.
К вредителям культуры относятся:
- Колорадский жук;
- Зеленая тля;
- Проволочник;
- Медведка.
Колорадский жук и тли питаются листьями картофеля. Для борьбы с ними используют инсектициды. Проволочник и медведка обитают в почве и питаются корнеплодами и корнями. Проволочник погибает после обработки инсектицидом.
Для профилактики вредителей и инфекций, атакующих картофель Чародей необходимо:
- Соблюдать правила посадки культуры.
- В начале вегетативного периода провести обработку инсектицидами и фунгицидами.
- Рядом с картофелем высаживают горчицу, своим запахом она отпугивает колорадского жука и проволочника.
- Внесение органических удобрений привлекает кольчатых червей, которые устраняют проблему с нематодами.
- Обязательно проводят окучивание.
- При посадке закладывают дренаж для оттока лишней влаги.
- Следят за поливом, чтобы не перелить растения.
Сбор и хранение урожая
Сбор урожая проводят, когда ботва картофеля полностью пересыхает, а клубни легко отделяются от нее. Этот период выпадает на конец августа или начало сентября. Выкопанный картофель распределяют ровным слоем в погребе, без освещения и оставляют на 1 – 2 недели для подсыхания. Затем урожай расфасовывают в тканевые мешки или дышащие ящики. Хранят картофель в прохладном месте до следующего сезона. Крупные и здоровы клубни отбирают для посадки на следующий год.
Как правильно ухаживать за сортом
Чтобы получить ранний и обильный урожай, следует знать некоторые нюансы в уходе и содержании картофеля Агата.
Особенности полива
Сорт относится к засухоустойчивым, поэтому достаточно будет 3-х обильных поливов за сезон вегетации:
- через несколько дней после посадки;
- в период формирования бутонов;
- во время цветения.
Обратите внимание! При очень засушливой погоде рекомендуется увлажнить землю, так как слишком долгая засуха отрицательно повлияет на количество и качество урожая.
Подкормка и внесение удобрений
Агата предпочитает частую подкормку. За период вегетации удобрения вносятся не менее 3-х раз. В составе подкормок должны присутствовать такие макроэлементы, как калий и магний, которые способствуют быстрому росту и развитию плодов.
Лучшие сорта по срокам созревания
В зависимости от срока созревания различают такие сорта картофеля:
- раннеспелые (урожай получают через 70-80 дней);
- среднеранние (картофель готов для сбора через 80-90 дней);
- среднеспелые (созревание продолжается 90-100 дней);
- среднепоздние (урожай картофеля собирают через 100-120 дней);
- позднеспелые сорта (картофель собирают через 120-140 дней).
К наилучшим сортам раннеспелого вида относят такие:
Ранний брянский. Период созревания составляет 60-70 дней. Картофель данного сорта обладает хорошим вкусом. Он подходит для запекания, жарки, салатов. Процент лежкости – 93%. Ранний брянский хорошо переносит жаркую погоду, невосприимчив к многим заболеваниям.
Уладар. Вызревание картофеля этого сорта занимает всего 45 дней. Клубни неприхотливы к типу почвы, хранятся в течение длительного времени.
Ариэль. Картофель этого сорта созревает еще до того, как возникнет угроза заражения фитофторозом. Созревание клубней длится 45-50 дней. Благодаря таким рекордно быстрым срокам за летне-осенний период можно собрать 2-3 урожая.
Ред Соня. Этот сорт созревает за 50-65 дней. Его можно выращивать на любых почвах и в любых климатических условиях. Сорт Ред Соня устойчив к вирусам и нематоде, проявляет среднюю устойчивость к фитофторозу и парше обыкновенной.
Джувел. Период созревания – 50-65 дней. Хорошо переносит период засухи, может давать по два урожая за сезон. Джувел приспосабливается к любой почве и климату, устойчив к раку и картофельной нематоде. Имеет посредственный вкус, подходит для отваривания и жарки.
Гулливер. Время созревания – до 60-70 дней. Невосприимчив к большинству распространенных заболеваний, имеет хорошие вкусовые качества. Картофель сорта Гулливер хорошо хранится.
К известным среднеспелым сортам картофеля относятся:
Королева Анна. Срок созревания – 80-85 дней. Это среднеранний сорт, который дает хороший урожай – до 457 центнеров с гектара. Картофель Королева Анна имеет хороший вкус, характеризуется высоким показателем лежкости. При транспортировке клубни не портятся, не теряют товарного вида.
Романо. Указанный сорт дает урожай вкусных корнеплодов, которые подходят для приготовления любых блюд. Период созревания – 65-80 дней. Овощ имеет хороший вкус, хорошо хранится и транспортируется благодаря плотной кожуре.
Лаура. Это среднеранний красный сорт картофеля. Срок созревания – 70-80 дней. Дает до 510 центнеров с гектара. Картофель сорта Лаура обладает приятным вкусом, пригоден для варки, жарки, приготовления салатов, а также картофеля-фри и чипсов.
Ажур. Картофель данного сорта является среднеранним. Клубни красивые, овальные. Период созревания – 70-85 дней, хотя первая копка возможна уже на 45 день.
Поздними видами картофеля, которые пользуются особой популярностью, являются такие:
Мелодия. Среднепоздний сорт, который подходит для приготовления любых блюд. Период созревания – 115-120 дней. Сорт является устойчивым к большинству заболеваний, поражающих данную культуру. Картофель Мелодия хорошо сохраняется.
Иван-да-Марья. Может выращиваться в разных климатических зонах. Срок вызревания – от 120 до 150 дней. Обладает хорошим вкусом, подходит для приготовления любых блюд. В засушливый сезон картофелю данного сорта обязательно требуется полив, иначе куст засыхает.
Пикассо. Сорт устойчив к повышенным температурам и засухе. Время созревания – 110-130 дней. Кроме отличных вкусовых качеств, картофель данного вида характеризуется хорошей урожайностью: можно получить от 200 до 500 центнеров картофеля с гектара. Лежкость составляет 90%.
Манифест. Является среднепоздним сортом овоща. После созревания получают много клубней, картофель хорошо хранится, подходит для приготовления любых блюд. Урожайность с гектара – до 737 центнеров. Период созревания составляет 90-110 дней. Сорт Манифест высокоустойчив к вирусным заболеваниям, среднеустойчив к парше обыкновенной и фитофторозу.
Широкий выбор сортов картофеля позволит выбрать оптимальный для получения хорошего урожая за требуемый срок.
Болезни и вредители
Сорт картофеля Агата не болеет раком картофеля и паршой. Обладает средней устойчивостью к фузариозному увяданию и фитофторозу ботвы. Чтобы предупредить заболевание, кусты профилактически обрабатывают марганцем, препаратами Оксихом, Ридомил, Арцедил. Эти же средства применяют, заметив болезнь, для спасения клубней. После сбора урожая на участке, где была замечена фитофтора, семенные клубни обрабатывают средством Иммуноцитофит и долгое время держат на воздухе, не занося в хранилище.
Картофель Агата противостоит заражению нематодой, а против других вредителей на участке используют «Медведтокс», «Громобой», специальные инсектициды против колорадских жуков.
Ботаническое описание
Картофель — многолетник. Его листья отмирают после цветения и образования клубней. Цветы опыляются шмелями и другими насекомыми. После цветения на стеблях образуются небольшие округлые зелёные плоды. В каждом из них — около 300 семян.
Новые сорта картофеля получают из семян. В последствии полученный сорт размножается, как и остальные — вегетативно, путём посадки клубней или их фрагментов. Для образования куста нужно, чтобы на фрагменте было 3–4 глазка. Кусты, размножающиеся из клубней, являются клонами родительского растения.
Важно! Ранние сорта употребляют в пищу в первую очередь. Их кожура более тонкая чем у поздних, и это существенно влияет на лёжкость клубней.
Клубней
Сорт отличается средними по размеру, однородными клубнями весом от 100 до 120 г. Один куст Ажура обеспечит 10–13 одинаковых картофелин. По результатам испытаний, которые проходит любой сорт до регистрации в Госреестре, урожайность составила 187–410 ц/га. Максимальную урожайность Ажур показал в Брянской области. Но в основном она зависит от климата, а также от плодородности почвы.
Характеристика клубней:
- базовая: однородные, примерно одинакового веса 100–120 г;
- цвет кожуры: розовый;
- цвет мякоти: светло-кремовый;
- форма: овальная;
- глазки: мелкие.
Важно! Лицам с диагнозом диабет нужно контролировать уровень сахара в крови, употребляя картофель. Его гликемический индекс — 95 GI, и это почти в 2 раза выше, чем норма для диабетиков.
Кустов
Куст Ажура раскидистый и сильнорослый, достигает высоты 55 см. Листья крупные. Край листовой пластины волнистый, слегка зазубренный. Цвет — тёмно-зелёный. Цветы — фиолетовые. Их может образовываться не так много, но это не влияет на урожайность.
Что посадить на глинистых грунтах и песчаных почвах?
Глина и песок – не лучшие товарищи для выращивания картофеля. На песчаных почвах не задерживается влага и питательные вещества, а на глинистых, наоборот, происходит застой воды. И те, и другие условия не подходят для выращивания культуры. Так какие выбрать сорта, чтобы всегда быть с урожаем?
Адретта
Относится к столовому сорту немецкой селекции среднераннего периода созревания. Высаживать нужно в апреле, и тогда в июле можно собирать клубни.
Благодаря содержанию крахмала, пищевая питательная мякоть мягкая и рассыпчатая при варке. Многих увлекает желтизна мякоти. Клубни в форме овала, желтая кожица, ростки еле заметны. Средний вес клубнеплода составляет 120 г.
Сорт Картофеля Адретта
Достоинства:
- высокая урожайность;
- неприхотливость к условиям выращивания;
- товарный вид клубней;
- устойчивость к некоторым заболеваниям.
Для сорта Адретта характерной особенностью является то, что даже если клубни попадут под мороз, в редких случаях они приобретают сладковатый вкус. Среди недостатков можно назвать слабую устойчивость к обычной парше, фитофторе и черной ножке.
Елизавета
Проверенный картофель российской селекции. Кусты сильные, ветвистые, сильно облиственные. От посева до сбора урожая проходит 90 дней.
Мякоть клубней императорского сорта окрашена в ослепительно-белый цвет, используются в приготовлении кулинарных изысков. Сорт можно выращивать в коммерческих целях.
Картофель сорта Елизавета
Достоинства:
- хорошая урожайность;
- устойчивость ко всему: заболеваниям вирусным и грибковым;
- хорошая лежкость;
- вес крупных клубней варьируется в пределах 85-130 г;
- глазки располагаются поверхностно, малозаметны и неокрашены;
- в клубнях содержится белок, витамины и ценные аминокислоты.
Столовый сорт с урожайностью в 290-350ц/га имеет высокую транспортабельность.
Аспия
Среднеспелый сорт, от посева до сбора проходит 3-3,5 месяца. На светло-бежевых клубнях расположены мелкие глазки розового цвета. Масса картошки – 80-110 г.
Картофель сорта Аспия
Ему не страшны фитофтороз, заболевания, вызванные вирусами, грибковые болезни. Дает стабильный и ежегодный урожай. Клубни имеют высокую оценку вкусовых качеств.
Тандем
На рынке совсем недавно, но за короткое время успел зарекомендовать себя как картофель с устойчивостью к засухе и знойной жаре. Клубни небольшие, поэтому кусты не нуждаются в обильном поливе и внесении удобрений. Для обедненных грунтов – самый лучший экземпляр, но, с одной пометкой, если дачника устроит вес клубней, который еле достигает 80 г.
Вышеназванные сорта гарантируют хороший урожай только при соблюдении агротехнических приемов выращивания. Повысить урожай можно, соблюдая правила: полив, рыхление почвы, внесение удобрений, борьбу с вредителями. Комплексный уход поможет собрать хороший урожай с площади, отведенной для выращивания картофеля.
Сбор урожая
Собирать урожай Агаты начинают в августе. Чем раньше будет собран урожай, тем меньше вероятность того, что клубни заразятся фитофторозом. Чтобы клубни быстрее дозревали, за неделю до сбора урожая скашивают ботву.
После сбора урожая клубни на несколько часов (до 5) оставляют на свежем воздухе для просушивания. После, урожай перебирается: удаляются зараженные, поврежденные картофелины. Отдельно отбирается семенной материал. После этой процедуры можно перемещать картофель в постоянное место хранения.
Описание культуры и особенности
«Ажур» относится к среднераннему столовому сорту и является довольно урожайным. После того как образуются всходы и до созревания овоща обычно проходит от семидесяти пяти до восьмидесяти пяти суток. Процесс выкапывания стоит проводить раньше примерно на двадцать дней.
Куст данного растения характеризуется раскидистостью и сильнорослостью, средняя высота – около 50 сантиметров. Листья располагаются равномерно, имеют крупный размер и темно-зеленый цвет, а также морщинистую структуру, волнистые края. Верхушка – это место для расположения соцветий, что имеют крупные светло-сиреневые цветы.
Картофель имеет средние клубни с овальной формой, которые обычно одинаковы. К характеристикам кожуры относится достаточная плотность и темно-розовый цвет. На ощупь клубни гладкие с мелкими и неглубокими глазками. В мякоти соломенного цвета много каротина. Этот плод очень вкусный и имеет яркий аромат. Каждый из кустов «Ажура» дает урожай в количестве до пятнадцати корнеплодов, которые имеют одинаковый средний размер. Обычно один гектар дает примерно пятьдесят тонн урожая.
«Ажур» – это картофель с высоким содержанием крахмала. Вот почему он часто используется для приготовления вкусных блюд, его можно жарить, варить и тушить.
Описание и характеристика сорта
Картофель Агата относится к категории среднеспелых видов. С момента посадки до вызревания проходит 85-95 дней. Ранний урожай можно выкапывать уже через 50-55 суток (это июль). Для хранения клубней уборка проводится со 2-й половины августа.
Отличительные признаки клубней:
- средняя масса 70-110 г;
- максимальный вес 140-150 г;
- форма овально-удлиненная;
- окрашивание кожуры светло-желтое;
- мякоть белая;
- содержание крахмала 12-14% (благодаря этому картошка не распадается при термообработке);
- кожица плотная;
- глазки мелкие, расположены в углублениях на 1-2 мм.
Плоды в течение осенне-зимне-весеннего периода хорошо сохраняются. Показатель лежкости на уровне 93-94%.
Вкусовые качества оценены на 4,5-4,8 баллов. Кожура плотная, не растрескивается и не покрывается пятнами. Картофель транспортируется без повреждений. Клубни Агаты подходят для запекания, отваривания, использования в салатах (мякоть не рассыпается). Аккуратный картофель удобен для запекания, его массово используют в производстве чипсов. Нарезанные дольки добавляют в замороженные ассорти из овощей.
Кусты средней высоты (50-55 см), с прочными стеблями. Расположение прямостоячее. Облиственность незначительная. Листовые пластинки маленькие, с волнистыми краями.
Бутоны белого цвета, венчики крупные. Корневая система разветвленная, под каждым кустом завязывается не менее 10 плодов. Выход мелких картошин минимален.
История происхождения
Картошка Агата относится к голландской линейке. Сорт подходит для регионов Сибири и Урала, активно возделывается на Центральной территории и в Приволжских областях.
Достоинства и недостатки
Отдельного внимания заслуживают высокие потребительские качества данного продукта. Вероятность встретить испорченные клубни при выкапывании сводиться к минимуму.
Выращивается как для промышленных целей, так и в садах и огородах. Корнеплоды хорошо хранятся.
Предлагаем вашему вниманию подробную информацию о хранении картофеля: сроках, местах, температуре и возможных проблемах. О том в каких условиях хранятся корнеплоды зимой, в овощехранилищах, в квартире, в погребе, на балконе, в ящиках, в холодильнике и очищенными.
Картофель обладает хорошими вкусовыми качествами, поэтому подходит для приготовления и обычных блюд, и хрустящего картофеля.
«Журавинка» был впервые выведен белорусскими селекционерами. Как известно, в Белоруссии картофель – второй хлеб, поэтому в стране к выращиванию этого продукта подходят особенно скрупулёзно.
Сами жители гордятся тем, что смогли вырастить картофель столь высокого качества, и могут с удовольствием приготовить из этого овоща немыслимое количество разнообразных блюд.
Читайте подробнее про свойства картофеля: чем полезен сок и ростки, можно ли употреблять сырые корнеплоды и в чем опасность соланина.
Характеристика картофеля Альвара
Картофель Альвара – давно полюбившийся на потребительском рынке вид. Отечественные фермеры для себя отметили его вкусовые качества и выносливость.
Характеристика картофеля Альвара
Описание культуры
Был выведен немецкими селекционерами из Франкфурта в далеком 1985 году. Вывели сорт картофеля Альвара за 10 лет кропотливой работы путем скрещивания двух клубней путем долгого ступенчатого отбора – был выведен современный вид плодов. С каждым годом все больше и больше фермеров выбирают вид за отменные вкусовые качества и неприхотливость при выращивании. Культура способна произрастать на любом виде грунта. Общая характеристика:
Внешний вид
Описание внешнего вида культуры можно охарактеризовать следующим образом:
- куст в высоту достигает 15 метров;
- листья темно-зеленого цвета, среднего размера, на ощупь – гладкие;
- цветет в несколько соцветий фиолетового оттенка;
- широкий и ветвистый кустарник.
Описание плода
Описание и характеристика клубней говорит о том, что картофель сорта Альвара выше всех похвал, его вкусовые качества не оставят равнодушным ни одного хозяина. Клубни все как на подбор: ровные имеют одинаковую округло-продолговатую форму.
Кожура – легко чистится, яркого розово-красного цвета. Мякоть имеет желтоватый оттенок, масса составляет около 150гр.
Плюсы и минусы
Среди достоинств можно выделить высокую степень урожайности. Большие сборы – не только обеспечат вас пропитанием на весь осенне-зимний период, но и позволят получить хорошую прибыль. Благодаря своей неприхотливости, культура способна приживаться и произрастать при любых условиях и в любой почве, что делает ее незаменимой в каждом регионе страны.
Картофель сорта Альвара не вырождается — это значит, что его можно использовать для посадки год за годом. Имеет широкий спектр использования:
- выращивание в промышленных масштабах на экспорт или импорт: благодаря хорошей транспортабельности, потеря при перевозке может составить всего 3%;
- возможно изготовление чипсов благодаря ровной и округлой форме;
- применение в народной медицине и косметологии;
- приготовление первых и вторых блюд.
Сорт устойчивый к болезни рака. Благодаря стойкому иммунитету, не требует сильной обработки инсектицидами.
Среди недостатков можно отметить довольно высокую цену клубней. Еще одним из минусов является маленькая сопротивляемость к поражению грибковой инфекцией или фитофторозу.
Правила проращивания культуры
Садить можно только здоровые клубни
Чтобы вырастить сорт картофеля Альвара, нам потребуется его прорастить. Чем лучше ростки, тем качественней будет урожай. Для начала, нам следует определиться с материалом для проращивания. Тщательно выбираем каждое семя, осматриваем на наличие гнили или шероховатостей. Берем ящики и кладем в них картошку, ставим в сухое теплое место, где температура 15 градусов. В течение месяца тепло и свет сделают свое дело, и вы получите крепкие здоровые отростки.
Дабы получить ростки быстрее, а именно в течении 2-х недель, вам необходимо:
- отобрать самые лучшие клубни;
- поместить их в полиэтилен;
- пакеты с картошкой подвесить на свету и проделать в полиэтилене дыры.
Таким образом в пакете создается конденсат и способствует скорейшему росту растения.
Посадка в грунт
Почву предварительно сдабривают перегноем или куриным пометом. Далее садим по удобной вам схеме и технологии. Многие фермера приверженцы традиционных схем высадки, для которой потребуется:
- сделать в земле углубление положить туда проросший клубень ростком вверх;
- присыпать землей и сделать сверху грядки, возвышение из грунта;
- схема посадки картофеля на фальварак – это 40×70, что поможет растению правильно развиваться и при росте не мешать друг другу.
Уход за овощной культурой заключается, в основном, в поливе и прополке кустарника. Делать водные процедуры следует 2 раза в неделю. Прополку и подгартывание после дождя или раз в неделю.
Также, по необходимости, следует обрабатывать куст инсектицидами против вредителей и вносить удобрения для лучшего роста вашей картошки.
Болезни и вредители
Наиболее распространенная болезнь овощной культуры – это Фитофтороз, который поражает клубни и корневую систему. Грибок способен развиваться в почве и принести потери в урожае до 50%. Борьба с Фитофторозом начинается еще на стадии высадки. Самая лучшая профилактика грибковой инфекции – это высадить пророщенные клубни. Также в борьбе с заболеванием используют раствор извести и меди.
Посадка картофеля Ажур
Процесс посадки должен выполняться качественно и своевременно. Только так можно достигнуть быстрого формирования всходов и получение в дальнейшем раннего и качественного урожая.
Сроки посадки
Чтобы получить дружные и здоровые всходы Ажура необходимо высадить клубни в прогретую почву только тогда, когда на глубине 12-16 см температура почвы достигнет + 12 градусов Цельсия.
При таких условиях клубни начинают максимально быстро формировать корневую систему и мощные молодые побеги. Если провести высадку в более холодную почву то период посадка-всходы значительно увеличится и это может вызвать поражение клубней грибковыми заболеваниями и почвенными вредителями.
Хорошие и плохие предшественники картошки
При выращивании данного сорта очень важно учитывать влияние предшествующей культуры. Так для картофеля существует как хорошие, так и плохие предшественники
К хорошим предшественникам сорта можно отнести горох, сою, озимую пшеницу и озимую рожь.
Плохими предшественниками являются подсолнечник, томат, яблоня.
Подготовка почвы под картофель
Обработка почвы под посадку картофеля начинается сразу после уборки предшественника. В сплошную пропалывается поверхность почвы на глубину 2-3 см.
При помощи граблей сгребаем с участка остатки ботвы, сорняков и проводим перекопку почвы на глубину 16-18 см. Под эту основную обработку почвы целесообразно внести основное органическое удобрение в виде перепревшего навоза. Норма внесения должна составлять 4-6 кг на 1 м2. Чтобы внесенная органика была доступна растениям картофеля, нужно чтобы внесенное удобрение было заделано в почву.
В дальнейшем до наступления сроков посадки поверхность почвы нужно регулярно рыхлить на глубину 2-3 см. Такие обработки позволят своевременно уничтожать сорную растительность и качественно выровнять поверхность участка.
Подготовка семенного картофеля перед посадкой
В начале марта необходимо достать семенной материал из подвала и если картофель не отсортирован, перебрать картошку для отбора на семена. Далее отобранные для посадки клубни раскладывают в деревянные ящики в 2-3 слоя для проращивания.
Ящики с картофелем для проращивания помещают в комнату, где поддерживается температура + 20 + 22 градуса Цельсия. При появлении проростков длиной 2-3 мм нужно выполнить обработку клубней фунгицидами. Для этого следует аккуратно расположить клубни в один слой и провести опрыскивание фунгицидным препаратом при помощи ранцевого опрыскивателя. Для равномерной обработки нужно несколько раз перевернуть клубни.
После обработки нужно подождать до высыхания клубней и после этого посевной материал складывается обратно в ящики. Мы уже писали о подготовке картофеля к посадке, рекомендуем почитать.
Глубина и схема посадки картофеля
Оптимальная глубина посадочной лунки должна быть 6-7 см. Более глубокая закладка посадочного материала может привести к проблемам при выкопке сформированного урожая. При мелкой заделке может произойти высыхание почвы и растения могут погибнуть. Для данного сорта лучшей схемой посадки является ширина междурядий 70-80 см с расстоянием в ряду 38-40 см.
Выращивание и уход
Расстояние между лунками выдерживают 30-35 см. Интервал междурядий — 50-60 см. На суглинках и плотном черноземе глубина лунок 6 см, в легких супесчаниках 10-12 см.
Сроки созревания раннего урожая — 2-3-я декада июня, картофель для хранения убирают с августа.
Полив и рыхление
Для увлажнения поверхности грядок выбирают утреннее или вечернее время. Расход жидкости зависит от стадии. До цветения норма влаги на 1 м2 — 25-30 л, в фазу бутонизации — 30-40 л, при наборе клубнями массы — 45-50 л.
Кратность полива составляет 1 раз в 10-14 дней. Если лето нежаркое, с осадками, в сезон достаточно 3 увлажнений.
Окучивание
Процедуру совмещают с рыхлением. За вегетацию выполняют 2-4 окучивания с периодичностью 1 раз в 20-25 дней. Для проведения выбирают пасмурный день, чтобы грунт не был пересушенным.
Какие условия для окучивания:
- первая процедура при длине стеблей 8-10 см;
- второй раз при высоте 16-18 см;
- третий раз при длине побегов 25 см.
Подкормка
Через 7-10 дней после всходов вносят растворы коровяка или помета (разведение 1 к 12 или 1 к 15). Настаивать следует 2-3 суток.
Накануне цветения поливают фосфорно-калийным составом. В 10 л добавляют 1 ст. л. суперфосфата и сульфата калия, а также 3 ст. л. зольного порошка. Для орошения по листу используют мочевину (разведение 300 г на 10 л).
В фазу активного цветения используют Ому, Бульбу, Кемиру. Опрыскивают суперфосфатом и калийной солью (на 10 м идет 10 л раствора).
Ранние сорта картофеля
Ред Скарлет (Голландия)
Один из лучших голландских сортов картофеля. Относится к раннеспелым, время от посадки до сбора урожая составляет около 80 дней.
- Кусты невысокие;
- цветки красно-фиолетовые;
- клубни ровные, имеют продолговатую форму и красный окрас.
Славится высокой урожайностью, которая в зависимости от условий может варьироваться от 450 до 600 центнеров с 1 га. масса 1 картофеля около 130 гр, небольшое количество глазков.
Сорт легко переносит недостаток влаги, обладает высоким иммунитетом, поэтому устойчив к нематоде и картофельному раку, обладает хорошей лежкостью, переносит длительную транспортировку. При постоянной посадке в течение длительного времени сохраняет сортовые свойства.
Как таковых минусов не имеет, только менее устойчив к вирусным заболеваниям, а также при перерастании клубни могут терять свою ровную форму.
Удача (Россия)
Российский сорт, который зарекомендовал себя среди дачников. Распространен повсеместно:
- Дальний Восток;
- Поволжье;
- Центральное Черноземье и другие.
Куст раскидистый, среднерослый, имеет белые цветки. Сорт славится хорошей урожайностью, которая достигает 300-400 кг с сотки, при правильном уходе и благоприятных условиях можно получить и больший урожай — до 500 кг с сотки. Урожайность стабильная. Клубни овальной формы, светло-желтого цвета, мякоть белая, глазки выражены достаточно слабо. Один куст в среднем плодоносит 15 -20 клубней, масса одного в среднем около 150-200 гр.
Сорт Удача зарекомендовал себя неприхотливостью, потому что легко приспосабливается к погодным условиям и различным видам почв. Имеет устойчивость к различным болезням (кроме нематоды), переносит не только засуху, но и переувлажнение.
Розара (Германия)
Ранний сорт, выведенный селекционерами из Германии. Выращивать можно во многих регионах Российской Федерации, среди которых Южный Урал, Средняя полоса России, Дальний Восток.
Имеет хорошую урожайность, в среднем 200-300 кг с сотки, но при правильном уходе и благоприятных условия выращивания урожайность может составлять и более 500 кг с сотки.
- Клубни овальной формы;
- имеют небольшую шероховатость;
- мякоть желтая;
- масса клубня в среднем около 120 гр;
- кусты плодоносят по 15-18 картофелин.
Растение среднерослое, полураскидистое. Не боится ни засухи, ни переувлажнения, устойчив к ряду болезней (нематода, парше и фитофторозу), при постоянном выращивании сохраняет урожайность до 5 лет и не нуждается в частом обновлении семенного материала.
Беллароза (Германия)
Беллароза — это один из самых распространенных сортов, выведенных селекционерами из Германии. Произрастает в большей степени в Центральном районе и на Урале.
- Растение высокорослое, прямостоячее;
- с крупной листвой;
- урожайность в среднем 170-330 кг с сотки, максимальная может составлять около 400 кг с сотки;
- клубни округлой формы;
- кожура розовая или светло-красная;
- глазки неглубокие.
Масса в среднем составляет около 200 гр, но бывают и гиганты, вес которых может достигать 800 гр. На одном кусте обычно формируется около 9 клубней.
Сорт славится хорошим товарным внешним видом, многогранностью вкусовых свойств, устойчив к вирусам и различным заболеваниям, но при этом у него средняя степень лежкости. Подходит для выращивания на различных видах почв.
Импала (Нидерланды)
Картофель Импала относится к очень ранним. Так после посадки спустя 50 дней можно спокойно собирать урожай. Сорт распространен среди овощеводов, особенно часто он встречается в южных регионах. В различных климатических условиях он дает хороший урожай, не боится ни засухи, ни переувлажнения. С одного куста в среднем получают 15 клубней, вес одной картошки около 150 гр. С одного га можно собрать при правильном уходе до 60 тонн картофеля. Данный сорт в южных регионах некоторые дачники успевают посадить дважды за сезон.
Средство, от которого растения растут как на дрожжах! Просто поливай этим свои растения Читать далее…
Среди достоинств сорта следует отметить:
- выход товарного картофеля 85-95%;
- хороший иммунитет: обладает высокой устойчивость к болезням и средней к вирусам;
- устойчив к механическим повреждениям.
Как собирать и хранить урожай
Собирать урожай картофеля Агата можно спустя 60 дней после посадки. Хранят урожай в темном прохладном месте. Процесс дозревания урожая составляет около 30 дней.
Особенности хранения и лежкость сорта Агата
На сохранность товарного вида в процессе хранения влияют температура воздуха, влажность, проветриваемость, и количество дневного света.
Чтобы плоды не прорастали, хранить их необходимо при температуре 3 ⁰С. Помещение для хранения должно быть с минимальным поступлением солнечного света. Влажность воздуха составляет 80 %.
Описание сорта
| Название сорта | Ажур |
| Общая характеристика | среднеранний столовый сорт с красивыми овальными клубнями товарного вида, хорошо хранится |
| Период созревания | 70-80 дней |
| Содержание крахмала | 14-16% |
| Масса товарных клубней | 95-115 |
| Количество клубней в кусте | 7-13 |
| Урожайность | 450-500 |
| Потребительские качества | хороший вкус, подходит для приготовления салатов и жарения |
| Лежкость | 95% |
| Цвет кожуры | розовый |
| Цвет мякоти | светло-желтый |
| Предпочтительные регионы выращивания | любые |
| Устойчивость к заболеваниям | устойчив к раку и парше, среднеустойчив к фитофторозу |
| Особенности выращивания | стандартная агротехника |
| Оригинатор | агро (Россия) |
Картофель «Ажур» — среднеранний сорт, от появления первых всходов до технической зрелости (это момент, когда картофель имеет определенные по сорту размеры и плотную кожуру, защищающую корнеплоды) проходит около 70 — 80 суток, условная зрелость (картофель нормальных для употребления размеров, но кожура тонкая, непрочная, отстающая от клубней) наступает раньше.
Готовый к сбору картофель распознают по кусту — он становится желтым и опадает. Передерживать картофель в земле не нужно, это может повредить хранению, разовьются некоторые патологии. Необходимо отмечать на участке сорта, чтобы проще ориентироваться со временем копки.
Читайте подробнее о сроках и температуре хранения картофеля, о возможных проблемах. А также о том, как хранить корнеплоды зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике, в очищенном виде.
Корнеплоды «Ажура» имеют продолговатую, овальную форму, средние размеры, около 9 см в длину. Масса клубней — от 90 г до 120 г. Кожура имеет темно — розовый окрас и плотную гладкую структуру. Глазки мелкие, находятся на поверхности клубней, что облегчает обработку (чистку, мойку, измельчение).
В таблице ниже представлены показатели таких характеристик, как товарная масса клубня и процентное выражение лежкости картофеля разных сортов, для сравнения:
Мякоть картофелин имеет светло — желтый цвет из-за высокого содержания вещества — каротина. Этот желтый пигмент, в организме выполняет функцию антиоксиданта.
Количество крахмала в клубнях — 16%. Такое содержание крахмала не допускает разваривания клубней. Количество крахмала зависит от погодных условий — в жаркую погоду крахмала накапливается больше, чем в дождливую (разброс +/- 2%). Также на крахмал влияют некоторые подкормки.
Ажур» имеет раскидистый высокий куст, до 50 см в высоту. Листья растут с промежутками, имеют типичную форму для картофеля, крупные размеры, темно — зеленый цвет. Структура листьев — без опушения, морщинистая. Волнистость края слабая. Цветки крупных размеров, венчик имеет бледно-фиолетовый цвет. Корнеплодов развивает множество (около 20 штук).
Ажур – сорт растения Картофель
Характеристики сорта:
Свойства сорта Ажур:
Рекомендуемый регион на карте:
Информация о допуске Картофель Ажур из Реестра Госсорткомиссии РФ
Заявка на допуск №65111 , зарегистрирована 2014-11-18 . Сорт Картофель Ажур включен в реестр допущенных в 2020 году . Допущен к использованию в регионах: Центральный .
Оригинаторами сорта Картофель Ажур являются:
- ООО `АГРОФИРМА `СЕДЕК` (142006, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., Г. ДОМОДЕДОВО, МКР. ВОСТРЯКОВО, УЛ. ПАРКОВАЯ, Д. 19)
- ФГБНУ `ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. А.Г. ЛОРХА` (140052, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., ЛЮБЕРЕЦКИЙ Р-Н, П/О КРАСКОВО, УЛ. ЛОРХА, 23)
Информация о патенте на сорт Картофель Ажур
Патентообладатели сорта Ажур:
- ООО `АГРОФИРМА `СЕДЕК` (142006, МОСКОВСКАЯ ОБЛ., Г. ДОМОДЕДОВО, МКР. ВОСТРЯКОВО, УЛ. ПАРКОВАЯ, Д. 19)
Заявка на охрану сорта Ажур №65874 , зарегистрирована 2014-11-18 .
Патент №9111 , зарегистрирован 2017-06-01 . Расчетная дата окончания патента 2047-12-31 .
Авторы сорта Картофель Ажур
- Шанина Елена Петровна
- Дубинин Сергей Владимирович
- Серегина Надежда Ивановна
