«Мы все учились понемногу, чему-нибудь и как-нибудь». Едва ли классик имел в виду огородничество, однако и его нужно с чего-то начинать. А начинать приятнее с самого простого и точно гарантирующего результат.

Среди овощных культур есть известные капризули, а есть и простые «ребята», способные вырасти при минимуме ухода, на неподготовленных почвах и даже в том случае, если владелец участка навещает их не чаще раза в неделю. Но кого выбрать, чтобы не ошибиться и не загубить свои первые посадки?

Горох

Любили в детстве, набив карманы стручками гороха, отправляться на прогулку? Ничто не мешает вам радоваться этому процессу и теперь. Горох совершенно неприхотлив, семена его долго сохраняют всхожесть, а съесть весь урожай можно, только если у вас в семье несколько таких же поклонников зеленого овоща.

Семена высевают прямо в грунт в начале или середине мая, выбирая любой свободный уголок на участке. Горох прекрасно плодоносит как на солнце, так и в тени, неприхотлив в выборе почв и даст обильный урожай в любом случае. Всходы, которые появятся на грядах через 1-1,5 недели, нужно будет регулярно поливать, а когда ростки достигнут в высоту 15 см, установить им опору из расчета 1 колышек на 4 растения. Уцепиться за них гороховые плети смогут сами, но по периметру их желательно обвязать лентой или шпагатом, чтобы зеленая масса не клонилась в борозды.

После того как урожай будет собран, удалите все гороховые плети и отправьте их в компост. Напоследок можете собрать семена на следующий год, просушить и сложить в полотняный мешочек.

Сажать горох на этом же месте можно будет только через 4 года.

Выращивание помидоров зимой // FORUMHOUSE

Самые ранние овощи. Сайт "Садовый мир"

Россияне стали больше есть овощей защищенного грунта

Овощи растут. С 2020 года рост производства отечественных тепличных овощей позволил полностью удовлетворить медицинские нормы потребления и даже превысить их. В 2020 году производство российских томатов может впервые за долгие годы потеснить импорт. — Цифры и факты овощного рынка в детальном анализе развития тепличного бизнеса в 2016-2020 годах провели аналитики .

Общая ситуация

Согласно медицинским рекомендациям, норма потребления овощей защищенного грунта на одного человека составляет 13 килограммов в год. Однако до 2020 года импорт не полностью покрывал

[O1] имеющийся дефицит овощей. С 2020 года дефицит импортных тепличных овощей снизился на 72%: с 1 093 до 635 тыс. тонн в 2019 году. С 2020 года ситуация кардинально поменялась: рост производства отечественных тепличных овощей позволил полностью удовлетворить медицинские нормы и даже превысить их. Так в 2018-2019 годах потребление составило 13,7-14,7 кг./чел. в год, а в 2020 году, по оценкам «Интерагро», составит 15,6 кг./чел. Таким образом, самообеспеченность свежими овощами во внесезонный период может подняться с 70% (8,7 кг./чел.) в 2020 году до 74% (9,6 из требуемых 13 кг./чел.) в 2020 году.

По оценкам «Интерагро», валовый сбор овощей защищенного грунта в 2020 году составит 1 400 тысяч тонн, импорт – 890 тыс. т. Таким образом, внутреннее производство может составить 61% от существующего потребления, что на 2% выше уровня 2020 года.

Динамика валового сбора и дефицита овощей защищенного грунта

Валовый сбор, тыс.тонн	Дефицит, тыс.тонн	Импорт, тыс.тонн	Потребление рос.производства, кг/чел	Потребление, кг/чел
2016	811	1 093	742	5,5	10,6
2017	922	986	852	6,3	12,1
2018	1 082	827	933	7,4	13,7
2019	1 273	635	878	8,7	14,7
2020П	1 400	505	890	9,6	15,6

Источник: Росстат, Таможенная статистика, оценки Интерагро

Площади под теплицами

По данным Росстата, площади теплиц в 2020 году существенно выросли по сравнению с предыдущим годом: на 22% (с 3,6 до 4,3 млн га).

На конец 2020 года больше всего теплиц было в ЮФО (771 тыс. га), ЦФО (765 тыс. га) и в ПФО (714 тыс. га). Однако наибольший рост показали ЮФО (на 37%), СКФО (28%) и УФО (на 26%). Снизилась площадь под теплицами в ДФО (на 15%), в СФО (на 10%) и ПФО (на 6%).

ЦФО	СЗФО	ЮФО	СКФО	ПФО	УФО	СФО	ДФО	% роста
2016	508	302	545	297	814	111	421	176	1%
2017	554	320	552	417	787	90	393	175	4%
2018	724	306	561	551	760	96	374	192	8%
2019	765	318	771	705	714	121	336	162	22%

Источник: Росстат, оценки Интерагро

Бурный рост площадей в 2020 году способствовал быстрому росту производства овощей. Так, в 1 квартале 2020 года уже собрано овощей на треть (33,6%) больше, чем за соответствующий период в 2020 году. Все это позволит снизить импортозависимость, что становится особенно актуально в период ослабления рубля и закрытия границ.

Импорт vs Производство

Огурцы

Медицинская норма потребления тепличных огурцов составляет четыре килограмма на одного человека в год. Таким образом, дефицита огурцов в России нет уже с 2020 года, а медицинские нормы пришли в соответствие еще в 2020 году. Россияне не прекращают наращивать потребления свежих огурцов в зимне-осенний период и по итогам 2019 года съедают за год 5,6 кг/чел.

Благодаря увеличению сбора огурцов в 2020 году, самообеспеченность достигла 123%: россияне съедают российских огурцов 4,9 кг/чел в год из необходимых 4 кг/чел. Объем сбора огурцов в 2020 году вырос на 13% и составил 717 тыс. тонн, против 637 тыс. тонн в 2020 году.

По оценкам «Интерагро», валовый сбор огурцов в 2020 году составит 797 тысяч тонн, импорт – 94 тыс. т. Таким образом, внутреннее производство может составить 89% от имеющегося потребления, что на 1% выше уровня 2020 года.

Динамика валового сбора и дефицита огурцов защищенного грунта

Валовый сбор, тыс.тонн	Дефицит, тыс.тонн	Импорт, тыс.тонн	Потребление рос.производства, кг/чел	Потребление, кг/чел
2016	524	62	116	3,6	4,4
2017	578	9	135	3,9	4,9
2018	637	-49	123	4,3	5,2
2019	717	-130	100	4,9	5,6
2020П	797	-211	94	5,4	6,1

Источник: Росстат, Таможенная статистика, оценки Интерагро

Страны-импортеры, лидеры поставки свежих огурцов в Россию в 2019 году: Китай (24%), Иран (18%), Беларусь (18%) и Армения (8%). Доля других стран составляет 32%.

Томаты

Медицинская норма потребления тепличных томатов составляет пять килограммов на одного человека в год. Таким образом, импорт с большим запасом начал перекрывать дефицит томатов в России уже с 2017 года, когда, при необходимых 416 тыс. тонн, было ввезено 519 тыс. т. В том же году потребление томатов превысило норму и составило 5,7 кг./чел. в год. Россияне и здесь не остановились на достигнутом и продолжили наращивать потребление. Так, по итогам 2019 года было съедено 7,3 кг свежих помидор на человека в год.

Благодаря высокому урожаю, собранному аграриями в 2020 году, самообеспеченность свежими томатами во внесезонный период составила 70%: россияне съедают российских 3,5 кг./чел. из требуемых 5 кг/чел в год. Рост сбора томатов в 2020 вырос на 27% и составил 518 тыс. т, против 409 тыс тонн в 2020 году.

По оценкам «Интерагро», валовый сбор томатов в 2020 году составит 560 тысяч тонн, импорт – 534 тыс. т. Таким образом, впервые за многие годы внутреннее производство может потеснить импорт, и достичь 51%, что на 3% выше уровня 2020 года.

Динамика валового сбора и дефицита огурцов защищенного грунта

Валовый сбор, тыс.тонн	Дефицит, тыс.тонн	Импорт, тыс.тонн	Потребление рос.производства, кг/чел	Потребление, кг/чел
2016	250	482	465	1,7	4,9
2017	318	416	519	2,2	5,7
2018	409	326	578	2,8	6,7
2019	518	216	558	3,5	7,3
2020П	560	173	534	3,8	7,5

Источник: Росстат, Таможенная статистика, оценки Интерагро

Страны-импортеры, лидеры поставки свежих томатов в Россию в 2019 году: Азербайджан (31%), Турция (17%), Китай (12%), Марокко (10%). Доля других стран составляет 30%.

Прочие овощи и зелень

Медицинская норма потребления прочих овощей составляет 4 килограмма на одного человека в год. Таким образом, импорт пока не перекрывает дефицит. При требуемых 549 тыс. тонн, в 2020 году было ввезено 220 тыс. тонн — значит, потребление прочих овощей существенно отстает от норм и составляет 1,8 кг./чел. в год.

С учетом урожая, собранного аграриями в 2020 году, самообеспеченность прочими овощами во внесезонный период составила 7,5%: россияне съедают российских 0,3 кг./чел. в год из требуемых 4 кг./чел. Сбор прочих овощей в 2020 вырос на 4% и составил 39 тыс.т, против 37 тыс тонн в 2020 году.

По оценкам «Интерагро», валовый сбор прочих овощей в 2020 году составит 43 тысяч тонн, импорт – 262 тыс.т. Соответственно внутреннее производство может достичь 14%, что на 1% ниже уровня 2019 года.

Динамика валового сбора и дефицита прочих овощей, зелени защищенного грунта

Валовый сбор, тыс.тонн	Дефицит, тыс.тонн	Импорт, тыс.тонн	Потребление рос.производства, кг/чел	Потребление, кг/чел
2016	250	482	465	1,7	4,9
2017	318	416	519	2,2	5,7
2018	409	326	578	2,8	6,7
2019	518	216	558	3,5	7,3
2020П	560	173	534	3,8	7,5

Источник: Росстат, Таможенная статистика, оценки Интерагро

Страны-импортеры, лидеры поставки прочих свежих овощей в Россию в 2020 году: Израиль (25%), Китай (24%), Иран (14%) и Узбекистан (10%). Доля других стран составляет 27%.

Наибольший объем в прочих овощах, импортируемых в Россию, составляет перец (71%). Далее идут: листовой салат (20%) и баклажаны (9%). Зелень занимает менее 1% поставок.

Импорт прочих свежих овощей в разрезе по овощам

2016	2017	2018	2019	2020П
Перец	69%	69%	70%	71%	71%
Листовой салат	19%	20%	20%	20%	20%
Баклажаны	12%	11%	10%	9%	9%

Генеральный директор «Интерагро» Екатерина Бабаева отмечает интересный факт: «В России растет конкуренция среди внутренних производителей тепличных огурцов. Российские производители томатов конкурируют с импортными. А вот в сегменте прочих овощей (перца, листовых салатов, баклажан и зелени) еще практически нет конкуренции. Ниша не занята даже импортными поставщиками. Российские производители могли бы без особых проблем занять пока еще свободные места в ряду производителей листовых салатов. Сроки выращивания у салатов небольшие, а для попадания на полки в супермаркеты их надо только красиво упаковать».

Тепличный бизнес

За последние четыре года было построено новых и модернизировано старых теплиц около 1,2 тыс.га. По оценкам экспертов, в 2020 году будет введено в действие еще 320 га.

Построено, модернизировано теплиц, га

Построено, модернизировано теплиц, га
2016	200,5
2017	251,0
2018	452,5
2019	260,0
2020П	320,0

Источник: Минсельхоз России, оценки Интерагро

Однако в связи с изменением правил субсидирования АПК и отменой возмещения CAPEX на строительство теплиц с началом 2020 года, тепличная отрасль может снизить свою скорость развития. Конечно, крупные тепличные холдинги, которые уже начали реализацию своих новых проектов, продолжат увеличение площадей и введут запланированные площади в действие в 2020-21 гг. Однако часть компаний может принять решение о приостановке нового строительства, что резко сократит ввод новых теплиц в действие.

При этом субсидирование кредитования продолжится и будет нарастать. На субсидирование льготного краткосрочного и инвестиционного кредитования в нынешнем 2020 году будет предусмотрено 90 млрд руб. против 60 млрд руб. в 2020 году.

Дополнительно планируется ввести компенсационную и стимулирующую субсидии. Аграрии, работающие в тепличном бизнесе, могут рассчитывать на вторую из них. На стимулирующие выплаты в 2020-м предусмотрено— 27 млрд рублей. Она предполагает софинансирование целых регионов, которое пойдет на развитие более перспективных направлений с целью усиления импортозамещения. Министерство определило девять таких. Среди них производство овощей закрытого грунта, развитие тепличного производства (выделяется отдельно) и другие направления.

Кабачок

Кабачок – культура из разряда «посадил, забыл, завалило урожаем». Одного куста достаточно для того, чтобы обеспечить плодами семью из 3-4 человек, а если уж вы посадили целую гряду, то сможете обеспечить кабачками весь дачный поселок.

• Кабачки: посадка, выращивание и уход в открытом грунте

  Расскажем, как посадить кабачки и позаботиться о них до сбора урожая.

В начале или середине мая, когда солнышко уже вовсю припекает, замочите семена кабачков на несколько часов в теплой воде, а затем отправляйте в грунт на глубину 4-5 см. Поливайте их раз в 10 дней, периодически рыхлите почву вокруг и вскоре вы удивитесь, сколько огромных желтых цветков распустилось на кустиках.

Кстати, в Провансе цветки кабачков употребляют в пищу, готовя с ними пироги или фаршируя их.

Урожай кабачки дадут через месяц после появления первых цветков. Не дожидайтесь, пока плоды станут огромными, помните, что срывая их, вы освобождаете место для новых кабачков.

Подготовка почвы

Затем обрабатываю почву кипятком, ставлю металлические дуги, а сверху натягиваю пленку. Через несколько дней почву хорошо прогревается, начинает парить, а значит, можно сеять. Обычно мои парники полностью готовы к севу к празднику Евдокии (14 марта). После 15 марта уже высеваю высокорослые сорта помидоров и баклажанов. Позже (можно и до конца месяца) — низкорослые супер-ранние и ранние сорта. Любое семена высеваю только сухим! Это связано с тем, что пользуюсь только семенами собственного производства, в котором уверен. А купленное или полученное по обмену обязательно замачиваю в растворе — 1 ч. Л. натурального меда на 1 стакан воды. А потом барботируют.

Капуста кольраби

Нежная, хрустящая капустная кочерыжка с сочной мякотью – мечта любого ребенка. А что, если масса этой кочерыжки почти полкило? Хватит на всю семью. Именно такими характеристиками может похвастать капуста кольраби, ставшая популярной на наших огородах в последние годы. Преимущество ее еще и в том, что она выращивается гораздо легче своих листовых и цветущих родственников, а хранится без особых усилий до самой весны.

• Как вырастить кольраби: все о посеве, уходе и сортах

  Любите экспериментировать с необычными овощами? Тогда самое время вырастить кольраби на своем приусадебном участке.

Если не хотите возиться с рассадой, купите ее на рынке или посейте семена кольраби прямо в грунт в начале или середине июня. Подросшие всходы окучьте, не забывайте припудривать золой и регулярно поливать. В принципе, на этом уход за кольраби заканчивается, и начинается ожидание результата. Постарайтесь не перерастить кольраби – ее плоды в загрубевшем состоянии остры на вкус и слишком волокнисты.

Талстар®: быстрый и стабильный

В линейке инсектицидов компании FMC представлено несколько инновационных препаратов для овощей защищённого грунта. В частности, Талстар® – инсектокарицид с широким спектром активности на насекомых из разных отрядов. Его действующее вещество – бифентрин (100 г/л) из химического класса синтетических пиретроидов обладает высокой термо- и фотостабильностью, что обеспечивает пролонгированное действие препарата. Талстар® рекомендован для применения на томатах и огурцах закрытого грунта, а также картофеле и яблоне.

При обработке томатов и огурцов против тепличной белокрылки опрыскивание осуществляют 0,06%-м рабочим раствором, норма применения – 1,2-2,4 л/га. Для защитных мероприятий против паутинного клеща рекомендуется использовать 0,03%-й рабочий раствор с нормой применения 0,6-1,2 л/га. Наконец, опрыскивание против тли осуществляется 0,02%-м рабочим раствором с нормой применения – 0,4-0,8 л/га. Расход рабочей жидкости во всех описанных случаях – 1000-3000 л/га. Опрыскивание инсектокарицидом Талстар® рекомендуется проводить в период вегетации томатов и огурцов. При этом начинать обработки следует при низкой заселённости целевым вредителем.

Препарат совместим с большинством пестицидов, применяемых в те же сроки; поэтому Талстар® может быть элементом системы защиты культур закрытого грунта от разного типа угроз. Однако необходимо иметь в виду, что препарат относится к первому классу опасности для насекомых-опылителей и ко второму классу для человека. Поэтому обработку в теплицах проводят с соблюдением мер личной безопасности и в соответствии с рекомендациями производителя.

Высокая скорость токсического действия инсектокарицида Талстар® обеспечивает быструю защиту овощных культур от вредного воздействия, и как следствие – высокое качество и привлекательный товарный вид продукции.

Картофель

Не стоит морщить нос при упоминании этого овоща. Конечно, сажать бескрайние поля и обрабатывать их вручную на жаре – сомнительное удовольствие. А вот несколько борозд в огороде можно вырастить без хлопот.

• Ранний картофель от А до Я: подготовка клубней, посадка, уход

  На заметку всем, кто хочет собрать первый урожай картофеля в июне.

Если в пищевом плане картошка вас не интересует, попробуйте поэкспериментировать с необычными сортами. Удивлять гостей красным «Оливье» или фиолетовым пюре будет весело, поверьте.

Если вы предпочтете стандартный способ выращивания картофеля, в начале мая посадите клубни в бороздки, подросшие кусты поливайте раз в 2 недели, дважды окучьте их и не забудьте опрыскать от колорадского жука. А если хотите чего-то необычного, попробуйте нетрадиционные способы выращивания картофеля.

Кустовая спаржевая фасоль

Стручковая и спаржевая фасоль не только полезна, но и проста в уходе. Лучше всего выращивать кустовые сорта, поскольку для вьющихся нужно возводить дополнительные опоры или сажать растения у шпалер. Конечно, они способны декорировать участок, но если фасоль интересует вас только в качестве еды, то тратить время на создание опорных конструкций необязательно. Среди сортов можно выбирать как по цвету (зеленый, желтый или фиолетовый), так и по срокам созревания.

Сажают фасоль, когда угроза возвратных заморозков уже миновала, т.е. в начале июня. Зерна заглубляют на 3 см в рыхлую почву, на расстоянии 30 см друг от друга. Если перед посадкой фасоль замочить на сутки, то всходы появятся уже через неделю, а еще через месяц кусты зацветут. Урожай с них можно будет собирать непрерывно, до самой осени. Достаточно раз в 2-3 недели рыхлить междурядья и поливать гряду 3-4 раза в месяц.

Таблица совместимости огородных растений в загущенной посадке

Помочь садоводу с подбором растений могут таблицы совместных посадок.

Культура	Рекомендуется совмещать:	Не совместима с:
Баклажаны	Фасоль	—
Бобы	Сопутствующая культура для картофеля, огурцов, кукурузы, редиса. Основная культура в посадках с розмарином, душицей, тысячелистником.	Лук, чеснок, бархатцы.
Горох	Огурцы, морковь, салаты.	Помидоры, лук и чеснок.
Капуста	Салаты, свекла, сельдерей, фасоль, морковь, шпинат, чеснок, укроп, салат. Посадки капусты загущают укропом и другими пряными ароматическими культурами для отпугивания вредителей.	Клубника.
Картофель	Все бобовые, салаты, редис, по соседству хорошо размещать капусту, лук и хрен. Настурция и, особенно, бархатцы отпугивают от картофеля колорадского жука.	Подсолнечник и сельдерей.
Клубника	Отлично (и это взаимно) влияет на огурцы, тыкву, фасоль, горох, петрушку.	Плохо растет вместе с капустой.
Кукуруза	Большинство культур.	Свекла.
Лук	Лучший сосед – морковь. Хорошая совместимость со свеклой, огурцами, салатами.	Фасоль, горох, все бобовые.
Морковь	Лук, салаты.	Нельзя выращивать морковь рядом с яблонями, корнеплоды вырастают горькими и кривыми.
Огурцы	Свекла, лук, чеснок, капуста, салат, редька, горох.	Томаты. Не рекомендуются совместные посадки в теплице этих культур.
Перец	Посадки перца рекомендуется загущать базиликом, эти культуры отлично влияют друг на друга.	Чем дальше фасоль от перца, тем лучше.
Петрушка	Со всеми культурами. Особенно с томатом.	—
Редис	Идеально растет рядом с кустовой фасолью. Строчки редиса можно делать по краям луковых грядок, рядом с клубникой, чесноком, горохом, салатом.	—
Репа	Репу сажают вместе с горохом.	Спаржа.
Свекла	Капуста, редис, редька, чеснок, огурцы, салаты.	—
Сельдерей	Капуста, томаты, огурцы, горох, фасоль.	Картофель, морковь, петрушка.
Томаты	Фасоль, базилик, укроп, петрушка, сельдерей, перец, лук, петрушка.	Другие пасленовые (из-за колорадского жука).
Тыква	Горох и фасоль.	Капуста, лук, огурцы.
Чеснок	Морковь, томаты, свекла, огурцы. Чеснок используют в загущенных посадках клубники.	Горох, капуста и фасоль рядом с луком вырастают не такими вкусными.

Основными культурам в совместных посадках являются овощи долгого срока созревания. Между ними высаживают пряные травы и бархатцы (это растение справляется со множеством вредителей).

Садовник

Посадите по всему огороду бархатцы. Осенью их стебли заделывают в почву – для отпугивания почвенных насекомых-вредителей и препятствия проникновению в почву зимующих жуков (например, колорадского жука). Проволочник и тля не выносят запаха бархатцев.

Также сопровождающей культурой могут быть скороспелые сорта овощей. Скороспелые сорта созревают, их убирают, и основная культура получает больше пространства, солнца и питания для своего развития.

На фото выше мы видим совместные посадки капусты на «умных грядках» известного агронома Игоря Лядова.

Садовник

Капуста посажена в шахматном порядке, чередуется поздняя и ранняя. Когда ранняя съедена, поздняя раскидывает на освободившемся месте листья.

Семена. Выбор семян и посадка рассады // FORUMHOUSE

Лук

Зеленый лук, появляющийся на участке одним из первых, восполнит недостаток витаминов в ослабевшем после зимы организме, а крепкие золотистые луковицы станут отличным дополнением к шашлыку, супу или горячему блюду. Тем более что в выращивании лука нет ничего сложного, с этим справится даже пятилетний ребенок.

• Секреты посадки лука в огороде

  Лук выращивают как однолетнюю, двухлетнюю и иногда трехлетнюю культуру. В чем разница?

В середине мая на рыхлой грядке посадите лук-севок, маленькие луковички которого продаются в сезон в любом специализированном магазине. Сажайте их на расстоянии 10-15 см друг от друга, рядами, чтобы было удобнее рыхлить. Поливайте раз в неделю, а раз в месяц удаляйте сорняки и уже к середине лета вы будете с бесконечным запасом ароматной зелени, а к августу сможете заполнить ящики запасами на зиму.

Редис

Любой весенний салат начинается с яркой хрустящей редиски. А как приятно выдернуть ее из гряды самому, а не покупать у метро, переплачивая в десятки раз. Добиться этого просто, потому как овощ этот совершенно некапризный.

• Выращивание редиса: 8 секретов небывалого урожая

  Главные принципы ухода за редисом, которые обеспечат вам богатый урожай корнеплодов.

Сеять редис можно уже в апреле, а в парнике или теплице и того раньше. В рыхлую землю семена рассыпают бороздками или раскладывают через каждые 5 см, оставляя между лунками порядка 15 см. Посевы накрывают спанбондом, чтобы защитить от ночных заморозков. Поливают 2 раза в неделю прямо по агроволокну, а когда корнеплодики начнут наливаться, укрытие снимают.

Репа

Думаете, что репу выращивают только сказочные дедки? А вот и нет, традиционный русский овощ плотно входит в меню сторонников здорового питания. В репе содержатся бета-каротин, витамины А, С, PP, В1, В2, Е и множество других полезных веществ. А вырастить ее просто и даже мышку звать не придется.

Сеять репу в гряды можно в середине или конце мая, на первые пару дней прикрывая спанбондом. Всходы, появляющиеся через 3-5 дней, нужно регулярно поливать (1 раз в неделю) и опудривать золой (1 раз в 2-3 недели). Удобрения репе не требуются, но придется проредить ее, когда всходы подрастут. Оставляйте по 1 растению на 20 см борозды, а между бороздами 15-20 см.

Свекла

Помимо простоты выращивания и климатической неприхотливости, удобство свеклы еще и в том, что ей можно не выделять отдельную грядку, а сажать в комбинации с другими культурами, например, по краю клубничной или луковой гряды. Сеют ее в начале или середине мая прямо грунт, всходы появляются довольно скоро.

• Выращивание свеклы − раскрываем все секреты

  Выращивание свеклы на своем огороде − дело несложное. Но все равно случайно можно погубить урожай, не зная этих секретов.

Минус свеклы в том, что ее семена многоплодны, поэтому как бы далеко друг от друга вы их не разложили, прореживать все равно придется. В подкормках свекла не нуждается, а на внесение органики может среагировать крайне негативно. А вот поливать ее желательно понемногу и часто, чтобы почва не пересыхала, но и застоя воды не было.

Петрушка и сельдерей на огороде

Петрушка и Сельдерей — это чудесные травки для нашего организма. Витаминов и полезных качеств в петрушке и сельдерее довольно много.

С давних времен люди начали использовать их не только как приправу в приготовлении пищи, но и как лекарственное растение.

В наше время тяжело найти огородника, который бы не выращивал хотя бы одно из этих растений. Благо особых трудностей здесь нет.

Растение петрушки очень похоже по внешнему виду на морковь, выращивается точно также, особенно в том случае если вы хотите получить корнеплоды крупных размеров.

Если вы хотите выращивать петрушку на зелень то самый простой способ, который вы можете выбрать это сплошной посев без прореживания всходов.

От вас потребуется только уход в виде выдергивания сорняков из зарослей.

Одного посева достаточно чтобы все лето у вас была свежая зелень петрушки. Все лето растения образовывают новые молодые листья.

О сельдерее в литературе пишут, что его можно вырастить только рассадным способом, объясняя это тем, что растение медленно растет и всходит.

Сельдерей на самом деле можно высевать вместе с морковкой, а то и позже. Поверьте, у растения будет время и на то чтобы выросли листья, и даже корнеплоды необходимых размеров.

В случае если вам нужны корнеплоды очень больших размеров, то необходимо весной повозиться с рассадой.

Сельдерей выращивается также как и морковь.

Хрен

Этот овощ настолько неприхотлив, что вам придется не столько выращивать, сколько ограничивать его. Достаточно один раз посадить корни хрена на участке и распрощаться с ним вы не сможете никогда, потому что его листья будут самым удивительным образом появляться в разных частях огорода.

Если такая перспектива вас не пугает, то купите в апреле несколько прямых корней длиной около 20 см, огородите для них участок (вкопайте ведро без дна, шифер или бордюрную ленту на глубину до 40 см) и сажайте их. Почву хрен предпочитает плодородную, поэтому на внесение навоза, компоста или минеральных удобрений отреагирует крайне доброжелательно. Сажайте корневища на расстоянии полуметра друг от друга и не забывайте летом поливать их, а появляющиеся новые растения безжалостно удалять.

А какие овощи кажутся вам самыми простыми в выращивании? Делитесь своими секретами и любимчиками в комментариях.