Растение горечавка (Gentiana), являющееся частью семейства Горечавковые, представлено травянистыми однолетниками либо многолетниками, а еще полукустарниками. Данный род объединяет примерно 400 видов. В природных условиях такое растение можно повстречать на любом континенте Земли, но наиболее часто оно встречается в зоне умеренного климата Северного полушария, к примеру, на субальпийских и альпийских лугах. Часть видов может встречаться на высоте около 5,5 тысячи метров над уровнем моря.
Описание растения
Горечавка – многолетнее или однолетнее (зависит от вида) растение, распространенное на всех континентах в тропическом и субтропическом климатических поясах. В семействе насчитывается более 500 видов. Однако большинство растений растут на альпийских и субальпийских лугах. Цветы у них обычно синие, иногда желтые или белые, а стебли короткие и прямые. Один наиболее известный нам всем вид – горечавка голубая – в просторечье известен как синий зверобой. Все мы знаем, что зверобой, как и другие виды горечавки, широко используется в качестве лекарственного сырья.
Болезни и вредители
Вредители редко посещают кусты горечавок. Изредка растению вредят голые слизни, которых можно собрать вручную. Трипсы и муравьи, которые также могут вредить горечавкам в открытом грунте, уничтожаются системными препаратами.
Муравей
На растениях часто развиваются грибковые заболевания: серая плесень, горечавковая ржавчина, пятнистость, гниль корневой шейки. Для предупреждения заболеваний требуется строго соблюдать агротехнические приемы по уходу за растениями. Лечение: обработка фунгицидами.
Популярные сорта горечавки
Учитывая неоднозначный характер культуры ввиду ее многогранного видового разнообразия, садоводам порой сложно сделать выбор. Ведь чаще всего выбирать приходится не столько по своему желанию, сколько исходя из особенностей почвы участка. Однако некоторые горечавки все же в садах и цветниках встречаются чаще, маня своими шикарными колокольчиками.
Горечавка бесстебельная
Посадка и уход за этим растением предполагает наличие суглинистой почвы. Но при этом некоторым сортам нужен щелочной грунт, а другим – кислый. Сами кустики многолетние, вырастают до 10 см в высоту, имеют очень короткие стебли и удлиненные вечнозеленые листья. Цветки в форме прямостоячего бокала длиной до 8 см, чаще синие, но есть и белые сорта. Цветет в конце весны – начале лета. В природе обитает в горной местности, отличается высокой морозостойкостью.
Горечавка даурская
Выращивание из семян предполагает их предварительное замачивание для повышения всхожести. Выносливый и зимостойкий многолетник, предпочитающий песчаную почву и свет. Яркий изумрудный кустик высотой максимум до 40 см цветет на верхушках побегов, которые со временем ложатся на землю. Листья ланцетные, у основания более узкие. Соцветия чаще сине-голубые, собранные в пышные кисти, но есть и желтые сорта. Зацветает ближе к концу лета.
Горечавка даурская Никита
Куст высотой до 30 см, зацветает в августе ярко-голубыми, почти синими колокольчиками. Они собраны в соцветия, имеют диаметр не более 3 см. Выращивание даурской горечавки Никита из семян не предполагает длительной стратификации. В некоторых случаях они всходили даже без этой процедуры.
Горечавка точечная
Довольно высокий куст с прямостоячими стеблями до 60 см. Цветки желтые с фиолетовым вкраплением, в форме бокала, по несколько штук распускаются в пазухах листьев. Расцветает в августе. Предпочитает полутень и влажную почву.
Горечавка реснитчатая
Поздноцветущий вид высотой до 30 см, отличающийся размерами и формой цветков. Они крупные, диаметром до 6 см, при этом состоят из 4 лепестков (вместо 5, как у большинства растений). Каждый лепесток имеет тонкие длинные ворсинки по краю и закручивается. Цветет в сентябре чаще всего синими бутонами, но существуют и белые сорта.
Горечавка Урнула
Один их самых неприхотливых многолетних карликов. Высота растения всего 8 см, при этом оно имеет оригинальные листья в форме ромба. Зато цветки в несколько раз превышают размеры кустика. Они окрашены в серо-белый цвет, а вдоль наружной части лепестков идут фиолетовые полоски.
Что нужно знать об уходе за растением
Вот некоторые правила, которые необходимо соблюдать для лучшего роста горечавки:
- посадки необходимо часто поливать;
- почву желательно удобрять (лучше всего перепревшим навозом);
- своевременно пропалывайте посадки;
- оградите растение от палящего солнца, но обеспечьте ей свет (не сажайте по соседству с лиственными деревьями);
- некоторые виды любят повышенную влажность воздуха, поэтому их лучше высаживать на берегах водоемов.
Размножаться горечавка может тремя способами: от своих семечек, путем черенкования или делением. Некоторые виды растения могут размножаться каким-то одним способом.
То, что необходимо помнить:
- отделять отростки лучше всего весной (можно и осенью);
- семена хранятся максимум год в сухом месте при комнатной температуре;
- черенки также лучше отделять в весенне-осенний период.
Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем об интересных вариантах изготовления декоративных ограждений для клумб.
Необходимое освещение
Очень важно, чтобы им было достаточно света, иначе вы никогда не получите такие яркие венчики, как на фото. Горечавка отлично себя чувствует в полутени, но нехватка света плохо сказывается на ней. Будучи лишенными солнечных лучей, стебли вытягиваются, это сказывается на декоративности и качестве цветения. Как и все разновидности, зацветающие в середине лета, они не должны высаживаться в тех местах, которые открыты полуденному солнцу. Неплохим вариантом будет выбор места около водоемов или водосборников.
Несмотря на то что их обычно рассматривают как культуру для альпинариев, классические южные локации для них совсем не являются предпочтительными. На ярком солнце выгорают нежные венчики. Кроме того, почва здесь будет очень быстро пересыхать. Поэтому в рокариях лучше всего использовать их в западных экспозициях. Тогда растения порадуют вас изысканными цветами.
Полезные свойства горечавки
Очень полезен и корень растения, и цветы с листьями, так как они содержат биологически активные вещества, положительно воздействующие на организм при разного рода болезнях. Вообще, горечавка заслуженно считается отличным общеукрепляющим средством. Чаще всего именно горечавка желтая используется в качестве лекарственного растения.
Корень растения полезен тем, что:
- понижает температуру;
- повышает уровень гемоглобина в крови (важно для людей, страдающих анемией);
- повышает артериальное давление у гипотоников до нормы;
- стимулирует работу ЖКТ.
Трава также применяется для:
- возбуждения аппетита;
- улучшения образования желчи;
- улучшения работы печени и желчного пузыря;
- лечения метеоризма и запоров;
- лечения ревматического артрита;
- устранения судорог;
- лечения туберкулеза;
- вывода глист;
- отхаркивающего эффекта;
- устранения изжоги;
- облегчения аллергии;
- усиления сердечных сокращений;
- рубцевания труднозаживающих ран;
- лечения некоторых глазных болезней.
Следует отметить, что именно горечавка желтая сейчас находится под строгой охраной из-за чрезмерного истребления.
Выращивание горечавок: общие рекомендации
Дать общие рекомендации по выращиванию горечавок трудно, поскольку у разных видов разные требования, связанные с климатическими и почвенными условиями мест их обитания.
СОВЕТ Приобретая горечавку, точно установите ее видовое название и узнайте условия произрастания в природе. |
Место и почва
Для большинства горечавок подойдет легкая полутень, хотя и на солнце они будут чувствовать себя неплохо:
- горечавки Делеклюза и динарская предпочтут известковую почву,
- горечавки желтая и весенняя прекрасно себя чувствуют на рыхлых, влажных и питательных,
- горечавка бесстебельная нуждается в слабокислой почве.
Уход
Большинству горечавок необходимо постоянное увлажнение.
- При посадке в хорошо удобренный грунт подкормок не требуется.
- Если земля бедная, то возможно применение комплексных удобрений 2–3 раза в сезон.
Большинство горечавок морозостойко и в укрытии на зиму не нуждается.
Использование в ландшафтном дизайне
В ландшафтном дизайне горечавку используют по-разному. Если хотите, высадите ее вдоль каменной тропинки, в бордюрной посадке. Каменистая горка также хорошо примет культуру. Еще это растение прекрасно сочетается с камнем. Порадует вас и горечавка, высаженная сплошным ковром – от синего покрова не сможете оторвать взгляд, да и желтая разновидность порадует глаз своим солнечным цветом.
Мы вам также предлагаем узнать, как сделать живой бордюр из растений.
Варианты сочетания с другими растениями
Горечавка отлично сочетается с шалфеем, осокой, колокольчиками. Растения, цветущие либо раньше, либо позже остальных, в природе растут рядом со злаковыми культурами. Некоторые виды составят прекрасную композицию с папоротниками.
В качестве партнеров для этой культуры следует выбирать альпийские растения:
- волчеягодники;
- камнеломки;
- арабисы;
- карликовые ирисы;
- левизии.
Как вы понимаете, горечавка не только красивое растение, доставляющее немало эстетического удовольствия человеку, но и культура, приносящая огромную пользу человеческому организму. Посадка не займет много времени, выращивать ее не так трудно, как могло показаться вначале. А пользы и удовольствия – не сосчитать!
Горечавка в кулинарии
Корень горечавки используется для приготовления спиртовых настоек и ликеров домашнего производства.
Они имеют не только отличные вкусовые качества, но и целебные свойства, присущие горечавке. Ниже будут приведены несколько рецептов домашнего алкоголя, который стоит приготовить.
Французский ликер из корней горечавки
Чтобы попробовать знаменитый ликер Жансиянь необязательно ехать во Францию, достаточно вооружиться необходимыми ингредиентами и приготовить его на своей кухне.
Ингредиенты:
- Корень горечавки – 250 грамм;
- Апельсиновая цедра – 250 грамм;
- Белое вино – 5 литров;
- Водка – 600 миллилитров;
- Свежие листья черной смородины – 4 штуки;
- Сахар – 1 килограмм;
- Ванилин – 1 грамм.
Приготовление ликера:
Берем корень горечавки, чистим его и режим кубиками. Берем свежий апельсин, очищаем его от кожуры и режим ее мелкими кусочками.
Кладем горечавку и цедру в бутыль, заливаем вином, затем добавляем водку, листья черной смородины, сахар и ванилин. Все взбалтываем и убираем емкость с содержимым на три недели.
По истечении времени напиток профильтровываем и переливаем в бутылку. Приятного распития.
Настойка из горечавки
Эту настойку в большей степени применяют как профилактическое средство от многих заболеваний, чем в качестве алкогольного напитка, так как более трех рюмок ее выпивать нельзя, иначе могут возникнуть побочные эффекты.
Ингредиенты:
- Корень имбиря – 1 штука;
- Сушеный корень горечавки – 50 грамм;
- Мята – 40 грамм;
- Анис – 15 грамм.
- Водка – 1,5 литра.
Приготовление настойки:
Берем все ингредиенты, измельчаем и смешиваем. Затем заливаем их водкой и убираем в темное прохладное место на 20 дней.
По истечении времени настойку процеживаем и сливаем в бутылку. Приятного распития.